Le Marché

Comme le parfum ou la haute couture, le Champagne est l’un des produits qui incarne le mieux le génie français du luxe. Les champenois ont su créer un vin et une appellation uniques, dotés d’une image forte et internationale.
 

Principaux repères chiffrés sur le marché du Champagne
(source CIVC)

  • En valeur, la 1ère région viticole au monde (CA : 4,71 milliards d’euros ) ;
  • La zone d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Champagne couvre quelques 35 000 hectares (319 communes), dont 33 800 hectares en production ;
  • Les Vignerons possèdent 90% des surfaces en production et les Maisons de Champagne commercialisent 72% des expéditions totales et 87% des volumes export ;
  • La vendange 2016 disponible : 10.800 kg / ha (déblocage inclus), +2,8 % par rapport à 2015 ;
  • Le raisin : une matière première précieuse, payée entre 5,40 € et au-delà de 7,00 € le kg pour la vendange 2016 ;
  • La révision en cours de l’AOC est un processus long qui devrait produire ses premiers effets à partir de 2025.

Un marché solide
Depuis 50 ans, une croissance moyenne annuelle de + 2,7 % en volume…

en millions de bouteilles -  Source CIVC

 

Répartition des expéditions de Champagne en 201
Source CIVC

Avec 312,5 millions de bouteilles en 2015, le marché est en progression de 1,7 % par rapport à 2014. Les Maisons de Champagne représentent 71,5 % des volumes vendus, les vignerons 19,5 % et les coopératives 9 %. Le marché s’est élevé en valeur à 4,74 milliards d’euros, en augmentation de 5,3 % par rapport à 2014 (4,5 milliards). Cette augmentation de valeur résulte pour un tiers de la hausse des volumes, pour un tiers de l’amélioration du mix produit / prix et pour le troisième tiers d’un effet de change. Ce montant représente la meilleure performance historique de la Champagne. Hors ventes des coopératives et des vignerons, le chiffre d'affaires des seules Maisons de Champagne est en progression de 7,4 % et s'élèvent à 3,6 milliards d’euros soit 76,5 % du chiffre d’affaires total du marché des vins de champagne.

 

Evolution des 15 premiers marchés extérieurs en 2016
en millions de bouteilles -  Source CIVC 
 

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